Enjoy Eating น่ากลัวกว่าที่คิด

Enjoy Eating

เป็นคำที่ได้ยินอยู่บ่อยๆ ซึ่งเป็นคำจำกัดความที่หลายๆคนมักจะพูดว่า คนเราเกิดมาครั้งนึงต้องกินให้คุ้ม ต้องกินให้มีความสุข โดยไม่ได้คำนึงถึงการเลือกอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายเลย โดยเน้นความอร่อยเป็นหลัก ซึ่งวิธีการกินแบบที่เรียกว่า Enjoy Eating นี้ อาจจะส่งผลเสียต่อร่างกายในระยะยาวของเราได้

ถ้าคุณเป็นคนนึงที่มีความคิดแบบ Enjoy Eating และต้องการจะเปลี่ยนแปลงตัวเอง วันนี้เราก็มีคำแนะนำดีๆ เกี่ยวกับการฝึกจิตใจ เพื่อให้เข้มแข็งต่อสู้กับอาหารที่วางอยู่ตรงหน้าได้มาฝากกันด้วย

ต้องมีสติกับการกินบ้าง

เชื่อว่าหลายคนเวลาเห็นของอร่อย หรือของที่ชอบกินมาวางอยู่ตรงหน้า ก็จะพาช้อนหยิบกินทันที ทั้งที่ไม่ได้หิว แล้วก็จะกินอย่างไม่หยุดหย่อนจนกว่าจะหมด ลองนึกถึงตอนเด็กๆ ที่ชอบกินขนมห่อ ถ้ามีมากเท่าไหร่ก็กินหมดเท่านั้น ซึ่งอาการเหล่านี้ก็เหมือนกับว่าเราไม่มีสติ และปล่อยใจให้ตามของอร่อยไปนั่นเอง

ตัวช่วยในขั้นต้น ก็คือการฝึกสติ ให้รู้จักคำว่าพอ ให้มองถึงโทษของอาหารที่ทานบ้าง เพราะว่าของบางอย่างยิ่งทานเยอะไปยิ่งส่งผลเสียต่อร่างกาย อย่างเช่นอาหารจำพวกเบเกอรี่ ขนมห่อทั้งหลาย รวมไปถึงอาหารที่มีความมันสูง จำพวกขาหมู เบคอน ซึ่งอาหารเหล่านี้เราสามารถทานได้ แต่ควรมีการจำกัดปริมาณ

กินอาหารแค่อิ่ม 8 ใน 10 ส่วน

ถ้าคุณสังเกตตัวเองดีๆจะพบว่า เวลาหิวเรามักจะซื้อของกินมากผิดปกติ และที่สำคัญคือ เรากินของที่ซื้อมาทั้งหมด จนอิ่มแทบจะตัวแตก ซึ่งวิธีการแก้ไขที่ดีที่สุด ก็คือให้รู้จักยับยั้งชั่งใจ ซื้ออาหารมาเท่าที่พอกิน และที่สำคัญก็คือ ให้กินแต่พออิ่ม เมื่อรู้สึกว่าเริ่มอิ่มแล้ว ก็ให้หยุดกินเพียงเท่านั้น หลังจากนั้นก็ดื่มน้ำเปล่าตามเข้าไป 1 แก้ว นั่งสักพักคุณก็จะพบว่า เออที่แท้เราก็อิ่มนี่หน่า..

ต้องรู้จักคุณค่าโภชนาการของอาหารอะไรบ้าง

หลายคนที่ใช้ทัศนคติ enjoy eating ในการดำรงชีวิต จะไม่ค่อยทราบ ประโยชน์หรือโทษของอาหารชนิดนั้นๆดีมากเท่าไหร่ หรือบางคนก็อาจจะทราบแต่ก็เหมือนกับยังไม่เห็นโลงศพก็เลยไม่หลั่งน้ำตา

อย่างเช่นในส่วนของ ขนมเบเกอรี่ ที่มีส่วนประกอบหลักคือน้ำตาลและแป้ง ยิ่งถ้าเป็นสมัยก่อนก็จะประกอบไปด้วยไขมันทรานส์ แบบเต็มรูปแบบ ซึ่งถ้าทานเข้าไปมาก ในระยะยาวจะมีโรคต่างๆตามมาอย่างมากมาย ที่เห็นได้ชัดก็คือโรคเบาหวาน

คุณอาจจะมองว่าโรคเบาหวานเป็นโรคทั่วไปที่ใครๆเขาก็เป็นกัน ก็แค่กินยาแล้วก็มีชีวิตต่อไป แต่จริงๆแล้วโรคเบาหวานมีอันตรายมากกว่านั้นมาก เมื่อคุณเป็นโรคเบาหวานไปนานเข้า โรคความดันและโรคหัวใจก็จะตามมา และถ้าคุณเป็นเบาหวานในระดับที่สูง ในอนาคตก็จะเป็นโรคไต ที่จะต้องมีชีวิตอยู่กับการฟอกไตอาทิตย์ละ 3 ครั้ง แถมยังเสี่ยงที่จะติดเชื้อเราต้องเสียชีวิตอีก

ดังนั้น ถ้าคุณได้ศึกษาของคุณประโยชน์และโทษของอาหารแต่ละชนิดบ้าง ก็จะช่วยทำให้เราตัดใจ หรือลดการทานอาหารที่มีโทษต่อร่างกายได้ง่ายขึ้นด้วย